Article TOULÉCO TARN 16/12/2014.

À peine ouverte depuis trois mois place du Palais, la brasserie de l’Alchimy est, déjà, un lieu incontournable de la cité épiscopale. À vivre et à déguster au cœur d’Albi, entre la cathédrale et le nouveau quartier culturel des Cordeliers.

Depuis cet automne, la brasserie de l’Alchimy propose une carte de saison dans un décor de rêve, inventif, rythmé, coloré. D’inspiration « Art nouveau », soutenue par des apports d’objets et d’éléments ethniques surprenants, ce nouveau lieu de restauration d’une cinquantaine de places, offre un supplément d’âme à sa carte.

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